O casal Vivian Gabriele Maldonado Silva e Guilherme Berardinelli ensina o passo a passo. Estrogonofe de carne pode ser servido em jantar de Dia dos Namorados
Ana Claudia Palácio
O casal Vivian Gabriele Maldonado Silva e Guilherme Berardinelli, de Presidente Prudente (SP), ensina a preparar um Estrogonofe de Carne. A receita, que leva amor no preparo, pode ser servida no jantar de Dia dos Namorados 💑💓. Aprenda o passo a passo:
Ingredientes 💘
500 gramas de carne (patinho)
150 gramas de cogumelo portobello
1 caixa de creme de leite
1 lata de milho
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
3 colheres de creme de cebola
1 cebola média picada
3 dentes de alho
Molho inglês (a gosto)
Noz moscada (a gosto)
Sal (a gosto)
Estrogonofe de carne pode ser servido em jantar de Dia dos Namorados
Ana Claudia Palácio
Modo de preparo 💏🍴
Tempere a carne com sal cerca de 15 minutos antes do preparo. Em uma panela em fogo médio, coloque um fio de óleo e espere aquecer. Em seguida acrescente a carne, deixe dourar bem e reserve. Adicione os cogumelos até que eles fiquem macios e reserve com a carne.
Aproveitando a crosta do fundo da panela, adicione mais um fio de óleo, a cebola e o alho. Quando dourar, diminua o fogo, acrescente o milho e refogue bem.
Volte a carne e os cogumelos à panela e adicione o ketchup , mostarda e o molho de soja. Após misturar bem, adicione o creme de cebola com cuidado para não empelotar. Por último, coloque o creme de leite, misture bem, desligue o fogo e mexa até incorporar tudo.
Rale a noz moscada, acerte o sal, volte a mexer e está pronto.
O casal orienta servir o prato com arroz branco e batata palha. Outra alternativa é servir com batata frita.
Estrogonofe de carne pode ser servido em jantar de Dia dos Namorados
Ana Claudia Palácio
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