Com o tema “Memórias à Mesa”, a 5ª edição do Festival Gastronômico de Eunápolis acontece de 22 de agosto a 15 de setembro Sebrae
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Enquanto aguardam o início da 5ª edição do Festival Gastronômico de Eunápolis, no dia 22 de agosto, empresários do setor se preparam para oferecer as melhores experiências gastronômicas aos clientes e turistas que visitarão diariamente os restaurantes durante os 25 dias de evento. As capacitações, mentorias e oficinas acontecem durante todo o mês de agosto para empresários e colaboradores, visando proporcionar momentos inesquecíveis e conexões com os clientes.
A proposta para edição do festival, é que os estabelecimentos recriem memórias culturais, tradições históricas, valorização das técnicas e insumos locais, com o tema “Memórias à Mesa”.
De acordo com a programação, a primeira oficina de capacitação foi realizada pelo Senac, no dia 5 de agosto, sobre atendimento voltado para garçons e garçonetes. Já no dia 12 de agosto foi a oficina de empratamento e no dia 14/08, oficina de Drinks e Coquetéis, também ministradas pelo Senac. Para o dia 19/08 está prevista uma palestra sobre Higiene e manipulação de alimentos, realizada pela Vigilância Sanitária de Eunápolis. A palestra sobre sustentabilidade ainda será agendada e informada previamente aos estabelecimentos inscritos, pois as práticas sustentáveis implantadas serão critérios avaliados nesta edição.
Com realização do Sebrae e CDL de Eunápolis, o 5º Festival Gastronômico conta com a correalização da Prefeitura Municipal, Abrasel e Senac, reunindo esforços para movimentar e fortalecer o setor da gastronomia na cidade, com o estímulo à visitação aos espaços por meio dos eventos de ativação, a exemplo da cozinha show e feira gastronômica.
Após período de qualificações, o festival iniciará em formato indoor e terá seis categorias: prato principal, comida de boteco, lanche, sobremesa, pizza e drink, com espaços instagramáveis e momentos que encantarão desde o paladar dos clientes, aos demais sentidos humanos: audição, olfato, tato e visão.
Serviço
O quê: 5º Festival Gastronômico de Eunápolis
Quando: De 22 de agosto a 15 de setembro
Onde: Diversos estabelecimentos participantes
Rede social: @festivaleunapolis
Realização: Sebrae e CDL de Eunápolis
Correalização: Prefeitura de Eunápolis, Abrasel e Senac
Patrocínio master: Bahiagás e Veracel.
Patrocínio: Naturaves, Sicoob, Giovanna, Baden Baden, Cambuí Supermercados e Farmácia Indiana