‘Festival de Torresmo & Costela’ será realizado no Estádio Municipal entre os dias 16 a 18 de agosto e depois de 23 a 25 de agosto. Prato Bolinho de torresmo e Confundi com picolé de torresmo, assinado pelo Monte Rei
Made Filmes/Divulgação
Neste fim de semana começa a 6ª edição do ‘Festival de Torresmo e Costela’ em Juiz de Fora. Realizado no Estádio Municipal, o evento acontece de 16 a 18 e de 23 a 25 de agosto, com entrada gratuita.
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Além de promover a gastronomia local, o festival também comemora o Dia Municipal do Torresmo com a maior fritada de torresmo do mundo. Em 2023 foi alcançado o recorde de 454 kg e o desafio deste ano é fritar mais de meia tonelada de torresmo.
O torresmo e a costela são símbolos da gastronomia de Juiz de Fora, presente em inúmeras receitas da região. No festival, os alimentos servirão de base para a criação de diversos pratos, que vão participar de um concurso e o público elegerá o melhor.
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No festival terá os tradicionais torresminhos pururuca, tira e ponta, torresmo assado e defumado, além de bolinho, pizza e hambúrguer de torresmo, costela na brasa, defumada, com queijo, bolinho, pastel e até churros de costela, entre outros.
O evento acontece nas sextas-feiras, de 17h às 23h e nos sábados e domingos, de 12h às 23h. A entrada é gratuita.
A programação conta com show todos os dias, com artistas locais e regionais, nos mais variados estilos. O evento também terá uma área kids com preço fixo de R$ 40 sem tempo limite.
Prato Foundue de polenta, assinado pela Cantina da Bibi
Foto: Made Filmes
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