Fiscalização vistoriou o Camp Chopp após denúncia anônima, e responsáveis têm 10 dias para apresentar recurso. Camp Chopp, choperia localizada no Centro de Campinas (SP)
Reprodução
Uma choperia localizada na região central de Campinas (SP) foi interditada por equipes da prefeitura após a constatação de irregularidades quanto a questões de higiene no estabelecimento nesta quinta-feira (22).
O g1 procurou representantes do Camp Chopp para comentar a interdição, mas não obteve retorno até esta publicação.
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A fiscalização da Coordenadoria de Fiscalização de Alimentos do Departamento de Vigilância em Saúde (Devisa) ocorreu após denúncia anônima pelo telefone 156.
Segundo a Secretaria de Saúde, foram identificados os seguintes problemas e irregularidades:
Local sujo;
Reservatório de água destampado e com água suja;
Cozinha sem barreiras físicas;
Ausência de lavatório para higienização das mãos dos manipuladores de alimentos;
Falta de etiquetagem em alimentos pré-preparados/preparados;
Ausência de monitoramento de temperatura de refrigeradores e congeladores;
Por conta da ação, todos os produtos que estavam no estabelecimento devem ser descartados pela choperia.
“Os responsáveis têm prazo de dez dias para apresentar recurso ao auto de interdição em virtude das precárias condições e deficiência de boas práticas na manipulação de alimentos”, informou a pasta, em nota.
Segundo a Saúde, a possível desinterdição e reabertura do estabelecimento “está condicionada às correções dos problemas e posterior aprovação das medidas em nova fiscalização pela equipe da Coordenadoria de Fiscalização de Alimentos”.
Praça Bento Quirino, no Centro de Campinas
Fernando Evans/g1
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