Com uma estratégia voltada para a praticidade, o grupo é referência no mercado, combinando crescimento rápido com eficiência, sempre projetando o futuro. As marcas que compõem o grupo contam com pilares como inovação e praticidade
Grupo Way/Divulgação
Referência no setor de franquias, o Grupo Way começou sua jornada em 2015, quando Fernando Lima iniciou vendendo panquecas em um bar de amigos. Dessa pequena iniciativa nasceu a marca Las Quecas, cujo primeiro restaurante foi inaugurado em 2017, marcando o início de um grupo em rápida expansão.
Em 2020, Gustavo Gazeta se aproximou de Fernando com a proposta de iniciar um novo negócio, trazendo mais experiência no setor de alimentação e motivando a busca por inovação e crescimento com uma nova marca. Foi então que Neto Rometo se juntou à sociedade, trazendo de uma viagem ao exterior a ideia de refeições práticas e funcionais.
Essa aproximação resultou na criação da Pasta Way, uma marca focada no delivery e em embalagens que atendem às necessidades do consumidor moderno, alinhando a visão dos três sócios.
Em 2021, a inovação seguiu com o lançamento da Pankrek, uma marca jovem voltada ao público que busca alimentação rápida e prática, reforçando o foco no delivery. A Pankrek modernizou o modelo de negócio da Las Quecas, tornando-o ainda mais ágil e eficiente.
Já em 2023, o Grupo Way consolidou seu modelo de marcas digitais, operando cinco marcas em uma única cozinha. Esse formato foi testado em São José do Rio Preto, e após o sucesso, replicado em outras unidades. Hoje, com mais de 80 lojas e um faturamento projetado de R$ 48 milhões em 2024, o grupo está pronto para crescer ainda mais.
Fundadores do Grupo Way
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Para 2025, a meta é operar mais de 130 pontos de venda e 200 marcas digitais ativas, com um faturamento projetado de R$ 100 milhões. E a estrutura é bem dividida: Fernando Lima cuida do suporte ao marketing, Neto Romero lidera as finanças e Gustavo Gazeta supervisiona as operações e o treinamento de franqueados.
Com uma estratégia voltada para a inovação, praticidade e delivery, o Grupo Way se destaca como referência no mercado de franquias, combinando crescimento rápido com eficiência e visão de futuro.
Oportunidade de transformação
Inara é empreendora em Goiânia
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Inara Veronez, franqueada da Pasta Way em Goiânia, optou pela marca por causa de sua proposta inovadora de oferecer pratos tradicionais, como o macarrão, em potinhos com embalagens atraentes e de alta qualidade. A abordagem de operar com uma cozinha, mas oferecendo até cinco marcas diferentes, também foi vista como uma estratégia de sucesso.
“Foi uma excelente estratégia da rede, que está sempre em busca de inovação e aprimoramento”, afirma a empesária.
Inara destaca que, após mais de dois anos no mercado, sua operação já alcançou um faturamento de R$ 190 mil por mês com duas marcas. Com a inclusão das demais marcas do Grupo, a projeção é atingir R$ 300 mil.
“Estamos otimistas com a implementação e acreditamos que, mesmo em um cenário conservador, podemos alcançar esse valor”, diz.
Conheça os diferenciais
Escolher um modelo de franquias que oferece suporte contínuo e processos bem definidos é essencial para um negócio de sucesso. E é dessa forma que o Grupo Way faz sucesso entre os empresários que buscam uma boa marca para investir.
Refeições práticas e funcionais são o principal pilar da holding
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Modelo de negócio focado no delivery
O Grupo Way desenvolveu um modelo inovador de franquias focado no delivery, maximizando o uso de dark kitchens, que permitem operar várias marcas em uma única cozinha. Esse modelo reduz os custos operacionais em 50%, além de triplicar o alcance de clientes ao atender diferentes públicos ao longo do dia.
Crescimento do franchising e food service
O mercado de franchising no Brasil, especialmente no segmento de alimentação, tem mostrado crescimento robusto. Em 2022, o setor cresceu 10% em relação ao ano anterior, e em 2023 continuou em expansão, com 12% de crescimento no acumulado do ano. Para 2024, as expectativas são ainda mais otimistas, com previsão de 15% de aumento, impulsionado pelo fortalecimento das dark kitchens e o crescimento contínuo do delivery.
Culinária que conquista o brasileiro
O portfólio do Grupo Way é pensado para agradar ao paladar brasileiro, com opções que vão desde massas, parmegianas e feijoadas, até yakisobas e estrogonofes. As embalagens são práticas e diferenciadas, garantindo uma experiência de qualidade no delivery.
Operação otimizada para dark kitchens
Com um espaço a partir de 35 m², é possível implementar uma operação eficiente que suporte até cinco marcas distintas. As cozinhas e processos foram aperfeiçoados ao longo dos anos, garantindo eficiência máxima e capacidade de atender pedidos durante todo o dia.
São diversas opções de refeições
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Suporte e treinamento completo
Os franqueados do Grupo Way recebem suporte integral, cobrindo desde implantação, operações, marketing e finanças, até treinamento teórico e prático em uma cozinha piloto. Isso garante que as unidades operem com excelência desde o primeiro dia.
Oportunidade de crescimento no mercado de delivery
O setor de alimentação por delivery no Brasil está em forte expansão, e o modelo de dark kitchens do Grupo Way oferece uma oportunidade promissora para empreendedores. Com eficiência e custo reduzido, o grupo permite a exploração de diferentes nichos de mercado, aumentando o potencial de lucro.
De acordo com dados da ABF (Associação Brasileira de Franchising), o setor de food service no franchising registrou um crescimento de 16% no segundo trimestre de 2024, comparado ao mesmo período de 2023. Esses números destacam o franchising como uma das opções mais seguras e lucrativas de investimento no Brasil.
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Suporte e inovação
Assim como Inara, muitos outros empresários também procuraram o Grupo Way para investir em uma franquia de sucesso. É o caso de Marcelo e Luciane, casal do ABC Paulista que optou por um modelo de franquias que oferecesse suporte contínuo e processos bem definidos.
Após a aposentadoria de Marcelo, eles começaram a busca e, em novembro de 2023, abriram a primeira unidade da Pasta Way em São Caetano. Meses depois, em março de 2024, já estavam inaugurando a segunda loja em São Bernardo.
Um dos maiores diferenciais do Grupo Way, na visão de Marcelo e Luciane, foi o suporte oferecido aos franqueados. Desde a implantação até o treinamento dos colaboradores, o casal sempre contou com o apoio integral da franqueadora. Eles elogiam a facilidade de operação, graças aos processos já padronizados, como fichas técnicas de produção e manuais operacionais, que garantem eficiência e consistência. Além disso, o suporte se estende a áreas como marketing, gestão financeira e treinamento, o que traz tranquilidade adicional para quem está começando no mundo das franquias.
A confiança que o casal deposita no Grupo Way e nos seus fundadores é outro ponto de destaque. Desde o início, a transparência e o compromisso com o sucesso dos franqueados foram claros. Para Marcelo e Luciane, ficou evidente que a franqueadora não estava apenas interessada em vender franquias, mas em garantir que cada unidade fosse bem-sucedida e crescesse de maneira sustentável.
A combinação de sustentabilidade e praticidade foi um diferencial importante para eles Marcelo e Luciane
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