‘Sabores do Santa Tereza’ reúne 14 bares e restaurantes do tradicional bairro boêmio entre 7 e 23 de junho. Feijão tropeiro concorrente pelo bar Dom Caixeta
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Belo Horizonte será palco do Sabores do Santa Tereza, o primeiro Festival de Tropeiro da cidade, que será realizado de 7 a 23 de junho. Ao todo, 14 bares e restaurantes do tradicional bairro boêmio participam da competição.
Durante o festival, cada estabelecimento servirá uma versão exclusiva do feijão tropeiro, acompanhada de um drink de cachaça. Os visitantes poderão degustar e votar nas melhores criações, avaliando apresentação, sabor e criatividade. (veja lista completa dos participantes abaixo)
O encerramento do festival será em 29 de junho, na Praça Duque de Caxias, das 10h às 22h.
🍹 O evento final terá apresentações artísticas e a tentativa de criar a maior caipirinha do mundo, para registro no Guinness Book. A receita inclui um tonel de 1.000 litros, 300 litros de cachaça Jeceaba, 100kg de limão, 60kg de açúcar, 500kg de gelo, 2.000 copos e 10 barmans.
O evento celebra o feijão tropeiro, prato típico brasileiro com influências das culinárias portuguesa, indígena e africana. A história e a cultura da iguaria são o destaque, ao mesmo tempo que promove o bairro Santa Tereza como referência na gastronomia mineira.
Festival do Tropeiro — Estabelecimentos participantes
Mármore 450 – R. Mármore, 450
Bar Do Museu Clube Da Esquina – R. Paraisópolis, 738
The Brothers – Rua Bom Despacho 373
Sheridan – R. Mármore, 588
The Eat Restô – R. Ten. Vitórino, 255
Terezinha Bar – R. Mármore, 773
Bar Du Pedro – Rua Quimberlita, 246
Tia Maluka – Rua Quimberlita, 20
Dom Caixeta – R. Ten. Freitas, 248 B
Armazém 2257 – Av. do Contorno, 2257
A Firma Gastropub – Rua Quimberlita, 310
Dona Carola – Rua Salinas, 2421
Bar Sabores Da Ana – R. Hermílio Alves, 500
Capitão Bistrô – Rua Silvianópolis, 364
Aprenda a preparar um feijão tropeiro tradicional de Ouro Preto
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