Competição que escolhe melhor petisco dos bares do Distrito Federal vai até 28 de abril. Ao todo, participam 42 estabelecimentos com petiscos de R$ 35. Petisco da Adega da Cachaça para o festival Comida di Buteco, no DF
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A 9ª edição do festival Comida di Buteco já está rolando no Distrito Federal. Neste ano, o concurso conta com 42 bares participantes e petiscos com valor fixo de R$ 35.
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Conheça três petiscos que participam do evento que vai eleger a melhor “comida de boteco” do Distrito Federal:
‘Angus Ribs Defumada’ da Adega da Cachaça
A Adega da Cachaça, no centro de Taguatinga, já é veterana no concurso. Neste ano, o bar apostou na Angus Ribs Defumada.
O petisco leva costela cozida com um mix de temperos. A carne é defumada com galhos de goiabeira e recheada com queijo provolone, acompanhada de molho artesanal sabor bacon.
Onde comer: Quadra C 01, S/N – Lote 11 Loja 04/05 | Taguatinga Centro
Telefone: (61) 3257-2470
Horário: de 11h à 0h
‘Capitão 5’ do Constelação 5 Cozinha e Bar
Petisco do Constelação 5 Cozinha e Bar para o festival Comida di Buteco, no DF
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O Capitão 5 é o petisco do Constelação 5 Cozinha e Bar que participa do concurso. O prato é um bolinho de feijão acompanhado com molho vinagrete apimentado.
Onde comer: Rua 7, 330 – lote 14, Vicente Pires
Telefone: (61) 99999-6700
Horário: Terça a sexta-feira, das 17h às 23h; sábado, das 12h às 23h; domingo, das 11h às 15h
‘Lula Picante’ do Traíra Sem Espinha
Petisco do bar Traíra Sem Espinha para o festival Comida di Buteco, no DF
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O bar Traíra Sem Espinha, da Vila Planalto, apostou na Lula Picante — bolinho de lula com molho picante — para o concurso.
Onde comer: Rua DFL, 4 – Lote 01, Acampamento DFL | Vila Planalto
Telefone: (61) 3306-2596
Horários: das 12h às 23h
👉 Confira aqui a lista completa de botecos participantes no DF
Como funciona o concurso?
No concurso, além da comissão de jurados, o público também vota. São avaliadas quatro categorias:
🍗 Petisco
🙋🏻♂️ Atendimento
🧹 Higiene
🍺 Temperatura da bebida
👉 O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
A primeira etapa é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. A divulgação do resultado e a premiação em Brasília está prevista para 15 de maio.
Depois de eleitos os campeões de cada região, um outro grupo de jurados visita e avalia os melhores petiscos para que seja eleito então, o Melhor Buteco do Brasil. Em julho, numa festa realizada em São Paulo é revelado o campeão.
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