O Nosso Campo deste domingo (27) ensina a preparar um delicioso verrine de maracujá; veja como fazer. Verrine de maracujá e chocolate
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O Nosso Campo deste domingo (27) ensina a preparar um delicioso verrine de maracujá. Saiba como fazer:
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Aprenda a fazer um verrine de maracujá e chocolate
Ingredientes:
Para o creme
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite (sem soro);
120g de suco de maracujá concentrado.
Para o chantilly
500g creme de leite fresco;
50g de açúcar.
Para a calda
60g suco de maracujá concentrado;
1/2 xícara de chá de água;
50g de açúcar;
2 colheres de chá rasas de amido de milho;
1 maracujá.
Para a montagem
1 pacote de 300g de bolacha maizena;
150g de chocolate meio amargo (em gotas ou picado).
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata o creme de leite e o leite condensado;
Despeje o creme em uma travessa e leve à geladeira por 30 minutos;
Em uma panela, acrescente o suco de maracujá, o açúcar e a água;
Dissolva o amido de milho, ligue o fogão e misture tudo;
Quando engrossar, mexa por mais 1 minuto. Depois, desligue o fogo e adicione a polpa do maracujá;
Misture e leve para gelar;
Coloque o creme de leite fresco e o açúcar na batedeira, e bata até formar consistência de chantilly;
Acrescente o chantilly, a bolacha, o creme de maracujá e o chocolate na travessa. Repita o processo, formando camadas;
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por duas horas;
Retire e sirva.
Bom apetite!
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