Confeiteira Bruna Lamera, de Presidente Prudente (SP), ensina receita ‘horripilante’. Sucesso para as festas de Halloween, aprenda a preparar os biscoitos de Dedos de Bruxa
Dáblio Jordani/TV Fronteira
Chegou a época em que a criançada se diverte com o terror: o Halloween. Para entreter e assustar os amantes do medo, a confeiteira Bruna Lamera, de Presidente Prudente (SP), ensina a preparar os biscoitos de Dedo de Bruxa.
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Confira:
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3/4 de xícara de chá de açúcar
100 g de manteiga gelada
1 ovo
1 colher chá de extrato ou essência de baunilha
1 colher de chá rasa de fermento em pó
Corante verde
Amêndoas para as unhas
Cobertura sabor morango para o sangue.
Modo de preparo
Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e bata até que o açúcar absorva um pouco a manteiga.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento e pó e bata novamente até virar uma “farofa”. Coloque o ovo, o extrato de baunilha, o corante e bata até que a massa fique uniforme e úmida. Os processos com a batedeira também podem ser feitos a mão.
Para modelar os biscoitos, pegue uma porção da massa do tamanho que preferir, enrole nas mãos e modele os biscoitos em formato de dedo na bancada. Faça os riscos das mãos com a ajuda de uma espátula e acrescente uma amêndoa pela metade ou inteira na ponta da massa, como se fosse a unha do dedo.
Sucesso para as festas de Halloween, aprenda a preparar os biscoitos de Dedos de Bruxa
Dáblio Jordani/TV Fronteira
Coloque os biscoitos moldados em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por cinco minutos. Em seguida, asse os biscoitos por 15 minutos no forno a 180ºC ou até dourar.
Com os “dedos” prontos, finalize com cobertura de morango para dar alusão ao sangue e deixar ainda mais assustador.
A receita ‘horripilante’ rende aproximadamente 25 biscoitos.
Sucesso para as festas de Halloween, aprenda a preparar os biscoitos de Dedos de Bruxa
Dáblio Jordani/TV Fronteira
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