Com um investimento de R$ 150 milhões, a unidade foi modernizada com maquinários de última geração para atender a demanda nacional no mercado de chocolate. Laudo aponta que incêndio em fábrica de chocolates em Linhares começou em máquina
A fábrica da Cacau Show em Linhares, no Norte do Espírito Santo, foi totalmente reinaugurada na manhã desta quinta-feira (7), exatamente, um ano após o incêndio de grandes proporções que destruiu metade de suas instalações e afetou 60% da produção. Uma área equivalente a três campos de futebol foi destruída pelo fogo. O laudo do Corpo de Bombeiros apontou que o incêndio foi acidental e o fogo começou em uma empilhadeira.
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O g1 esteve na fábrica um ano após a tragédia. O fundador e CEO da empresa, Alê Costa, disse que todos os 300 empregos foram preservados após o incêndio e, com a modernização das instalações da empresa, mais postos de trabalho foram gerados.
“Nós não demitimos nenhum funcionário, nós preservamos as relações, as pessoas e essa fábrica renasce muito forte, com uma cultura onde as pessoas estão no centro de tudo”
O empresário anunciou também que a fábrica começou a produzir panetones, com capacidade para fabricar até 8 mil unidades por hora para atender à demanda nacional.
Fábrica da marca, em Linhares, no Norte do Espírito Santo, tem capacidade para produzir 8 mil panetones por hora
Fernando Madeira/A Gazeta
O incêndio começou na madrugada do dia 7 de novembro e, segundo a empresa, 90 funcionários trabalhavam na fábrica neste momento. Ninguém se feriu com gravidade.
A unidade era responsável por 19% da produção de toda a marca, com a fabricação de massa de chocolate, trufas, tabletes e biscoitos.
Na época, a empresa divulgou que parte da produção de ovos de Páscoa que seriam vendidos em 2024 estavam no local e também foi destruída.
O empresário Alê Costa disse que a marca investiu R$ 150 milhões para modernizar e reinaugurar a unidade.
“Hoje empregamos 500 pessoas na fábrica. Com a modernização, capacidade de fazer a massa de chocolate é de até 100 milhões de quilos por ano. Nos desafiamos a colocar a maior produção de panetones na América Latina, com capacidade de 69 milhões de unidades por ano. A partir de agora nós fazemos o nosso panetone desde a farinha”, disse”, anunciou o presidente da fábrica, Alê Costa.
Imagem mostra a fábrica antes do incêndio e no dia 7 de novembro de 2023.
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Causas do incêndio
O presidente da empresa e o Corpo de Bombeiros falaram pela primeira vez sobre a causa do incêndio. Segundo Alê Costa, um acidente na empilhadeira causaram as chamas.
“Aconteceu um acidente cinco metros de altura numa empilhadeira. O condutor estava muito alto e ele colocou o garfo na empilhadeira, só que a empilhadeira tinha leite em pó. E aí teve uma pequena fissura no leite em pó e caiu pó em cima da empilhadeira que tinha luz e foi aí que aconteceu a explosão”, detalhou.
Costa também destacou que a empresa tomou todas as providências para evitar tais acidentes.
“Foi uma fatalidade. Naturalmente, claro, que a gente tomou todas as providências para que não só o novo prédio tenha atenção redobrada na questão do leite, como todos os treinamentos, os manuais de preparação”, finalizou.
Laudo do Corpo de Bombeiros
O laudo foi concluído em maio deste ano. Através das imagens de videomonitoramento, foi possível identificar que o fogo foi acidental e começou quando o garfo de uma empilhadeira rompeu um estoque de creme de leite. O material entrou em contato com a parte elétrica da máquina e as faíscas começaram.
“Foi acidental, durante uma manobra o produto começou a cair sobre a empilhadeira, em forma de névoa, bem aerado, aqueceu e iniciou um ponto de ignição do produto que estava caindo em algum componente da empilhadeira
O controle do fogo foi um desafio para o Corpo de Bombeiros, que trabalharam por semanas para extinguir todos os focos. Equipes de várias cidades atuaram nesse combate, que é tratado como o maior incêndio da história de Linhares.
Foi bem desafiador, foram vários dias envolvendo bastante bombeiros e equipes das cidades, empresas privadas. Já tivemos outros supermercados outros armazéns, mas foi a experiência de atuação de maior proporção que os bombeiros vivenciaram”, lembrou Sartório.
Fábrica da Cacau Show, em Linhares, no Norte do Espírito Santo, foi 100% reinaugurada nesta quinta-feira (7)
Fernando Madeira/A Gazeta
A implantação da fábrica em Linhares não foi por acaso. A cidade é uma das maiores produtoras de cacau do país. Por isso, a recuperação da fábrica significa também o fortalecimento da economia municipal.
Além das autoridades, também estiveram presentes no evento os produtores de cacau da região.
“Nós queremos ampliar o consumo de cacau, vamos ver se a gente consegue colocar de pé modelos integrados onde o produtor vai produzir o cacau, com aquela qualidade, característica e especificidade, sabendo para quem vai vender esse cacau”, disse o governador em exercício, Ricardo Ferraço.
O incêndio
Segundo o Corpo de Bombeiros Militar do Espírito Santo, a corporação foi acionada por volta de 4h40 da manhã do dia 7 de novembro para conter as chamas na unidade.
Vídeo mostra início do incêndio em fábrica da Cacau Show
Na ocasião, equipes de Aracruz e de São Mateus foram acionadas para o combate ao fogo, trabalho que ainda contou com suporte de caminhões-pipa da Prefeitura de Linhares e de empresas com brigada de incêndio.
Imagens registradas dentro da fábrica mostraram o desespero de funcionários quando as chamas se alastraram no setor de produção. Nas gravações, é possível ouvir uma pessoa dizer: “O fogo está vindo para cá. Meu Deus! Corre”.
Devido ao incêndio, as vias laterais da BR 101, na altura do bairro Canivete, em direção a Sooretama, precisaram ser interditadas e o trânsito precisou ser desviado na região.
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Fábrica da Cacau Show que pegou fogo foi inaugurada em 2022 e era responsável por 19% de toda a produção
VÍDEO: Fábrica da Cacau Show que pegou fogo no ES volta a funcionar 20 dias após incêndio
Com o controle das chamas, o trabalho da perícia do Corpo de Bombeiros para identificar a causa do incêndio na fábrica começou no mesmo dia.
Vinte dias depois do incêndio, em 27 de novembro de 2023, a fábrica voltou a operar com a fabricação da linha de biscoitos.
“Isso só foi possível graças ao apoio dos nossos colaboradores que trabalharam duramente e estão trabalhando pra reconstruir essa unidade e apoio de vocês e toda a comunidade local que foi tão atenciosa com a gente”, disse o CEO da Cacau Show na época.
A unidade
A fábrica localizada no Espírito Santo é uma das três da marca no Brasil. As outras duas ficam em Itapevi e Campos do Jordão, em São Paulo.
A unidade que pegou fogo foi inaugurada em 2022 e era responsável por 19% da produção da marca. Na época do incêndio, segundo a empresa, o quadro de funcionários era composto por cerca de 300 pessoas.
A fábrica, atualmente, gera cerca de 500 empregos fixos, além de mobilizar outros 220 postos de trabalho indiretos em períodos de alta demanda, como nas campanhas de Natal, e a reinauguração garante a manutenção desses números.
Empresa manteve os empregos antes do incêndio e abriu mais postos de trabalho em Linhares, no Espírito Santo
Fernando Madeira/A Gazeta
Além de panetones, a unidade será responsável pela produção da linha de biscoitos da marca.
“Este investimento e a estrutura moderna com capacidade para 12 milhões de panetones por ano simbolizam nossa confiança no crescimento sustentável e na inovação que o país e a região podem oferecer”, destacou Alê Costa.
A área da fábrica tem cerca de 173 mil metros quadrados, sendo 55 mil metros de área construída.
Fazenda de cacau foi comprada
Por estar localizada próximo à Fazenda Dedo de Deus, em Linhares, onde o cacau utilizado para a produção dos chocolates da empresa é cultivado, a fábrica foi adquirida com o objetivo de otimizar o uso de matéria-prima produzida na propriedade. A plantação de cacau no local teve início em 2014 e a primeira colheita se deu em 2020.
A decisão de compra da nova unidade também foi tomada com base na proximidade com outros fornecedores de cacau do Espírito Santo e da Bahia.
Produção de panetone na fábrica da Cacau Show em Linhares, no Norte do Espírito Santo. Unidade foi reinaugurada nesta quinta-feira (7)
Divulgação
De acordo com a Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), o Espírito Santo, é, atualmente, o quinto maior exportador de cacau e derivados do Brasil e, entre os mais de 310 municípios brasileiros que produzem a fruta, Linhares é o 6° maior no ranking nacional e concentra 70,7% da produção estadual.
Mapa da localização da fábrica da Cacau Show no ES
Arte/g1
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